cuchillos para gastronomia

El Nuevo Emporio

Cuchillos para gastronomía profesional

Cuchillos

Bokercut -lo nuevo de Arbolito

Variedad de modelos

cuchillos Carniceros

Para trabajar con resultados satisfactorios los profesionales necesitan herramientas exelentes.  Hojas pasante de acero inoxidable y cachas de resina acetal pulidas artesanalmente y fijadas con tres remaches.

905G

Una nueva y colorida experiencia. Hoja de acero inoxidable 440, de reducido esperor,  cubierta por una cobertura cuya característica es ser anticorrosiva,  antiadherente  y más antiséptica.

Cuchillos Cerámicos

Variedad de modelos

Forjado en Solingen

Hoja de acero inoxidable 440.  Forjada en SOLINGEN. Cabo de POM.

Frigorificos

 Empuñadura anatómica inyectada en polipropileno de alto impacto 

Kampai-con filo japones

 Variedad de modelos

Línea Gourmet

 Variedad de modelos 

1910

 HOJA DE 25 CM

1910G

Hoja de acero inoxidable 440. Con cacha de madera de Guayacan. LARGO TOTAL 38 cm LARGO DE LA HOJA 25 cm ESPESOR 2, 3 mm

2910

Gran capacidad de corte que se mantiene durante toda la jornada con solamente la ayuda de la chaira lisa. Empuñadura anatómica inyectada en polipropileno de alto impacto permite esterilizar el cuchillo a temperaturas superiores a los 100°C. eliminando de ese modo toda posibilidad de contaminación. Tambien con cabo ROJO y VERDE.

8308G

CHEF I  La esmerada  terminaciòn artesanal es refinada y elegante.. Cabo de madera de Guayacàn.Hoja de cero inoxidable 440.

8408

PANERO, con hoja de acero 440 de 20cm de largo, filo dentado. Cabo de resina acetada POM, que permite un exelente comodidad en la mano.

903R

Hoja de acero inoxidable 440, de reducido espesor, cubierta por una capa de una gran resistencia que brinda  inigualables propiedades: anticorrosiva, antiadherente y antiséptica.

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